洛阳真不同水席博物馆是我第一个关于饮食的专题性博物馆,也是目前为止规模最大的水席博物馆,洛阳水席始于唐代,历经1300多年,是中国迄今保留下来历史最久远的名宴之一,与龙门石窟、洛阳牡丹并称为“洛阳三绝”。
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洛阳真不同水席博物馆
洛阳真不同水席博物馆始于唐代,历经1300多年,是中国迄今保留下来历史最久远的名宴之一,与龙门石窟、洛阳牡丹并称为“洛阳三绝”。
新建成的洛阳真不同水席博物馆位于“真不同”总店一楼大厅,展厅面积400多平方米,主要包括伊尹厅、周恩来厅、武皇厅,共展出名人字画和碗盏樽碟等各类餐饮用具收藏品400多件,同时洛阳真不同水席博物馆还专门设立一个洛阳水席仿真宴席展柜,让人们能够从不同角度了解洛阳水席文化。全面展示国家级非物质文化遗产、我国唯一一家保存最完整的历史名宴——洛阳水席,的历史传承与唐文化内涵的“水席博物馆”,近日在河南省洛阳市正式对外开放,成为国内首家全面展示水席历史文化的一座“能吃的博物馆”。
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