辅助使用房间设计注意点

民用建筑除了主要使用房间外,还有很多辅助使用房间,它们在建筑物中所占的面积较 小,但却是建筑物不可缺少的一部分。辅助使用房间指的是厕所、盥洗室、浴室、厨房、配电室、 洗衣房、锅炉房、储藏室、通风机房等服务用房。辅助用房的功能、大小、形式均有所不同,而其 中厕所、盥洗室、浴室、厨房是最为常见的。在建筑设计中,根据各种建筑物的使用特点和使用 人数的多少,先确定所需设备的个数。根据计算所得的设备数量,考虑在整幢建筑物中厕所、 盥洗室的分布情况,最后在建筑不面组合中,根据整幢房屋的使用要求适当调整并确定这些辅 助房间的面积、平面形式和尺寸。

1、厕所、盥洗室、浴室

厕所的设备有大便器、小便器、洗手盆、污水池等。一般民用建筑每一个卫生器具可供使 用的人数可参考下表选用。

民用建筑厕所设备参考指标

盥洗室、浴室常与厕所布置在一起称为卫生间。卫生间分为公共卫生间和专用卫生间。 一般建筑物中公共卫生间应设置前室,这样使厕所既较隐蔽,又有利于改善通向厕所的走廊或 过厅处的卫生条件。前室的深度一般不小于1.5 m,专用 卫生间使用人数较少,常用于住宅、宾馆等。浴室和盥洗室的主要设备有洗脸盆、污水池、淋浴器、浴盆等。设计时应结合设备尺寸及 人体活动所需的空间尺寸进行房间布置。

2、厨房

随着人们生活水平的提高,餐馆、饭店越来越多,厨房的设计也越来越复杂,种类也很多。 按照使用功能的不同,厨房可分为专用厨房和公共厨房。住宅、公寓内每户使用的厨房称为专用厨房,餐厅、食堂、饭店等的厨房称为公共厨房。家用厨房的布置包括厨房、餐厅合用和厨房、餐厅分开两种。

厨房设计应满足以下要求:

(1)厨房应有良好的采光通风条件;

(2)厨房的墙面、地面应考虑防水,便于清洁;

(3)在建筑面积一定的情况下,尽量利用厨房的有效空间布置足够的贮藏设施,如壁柜、吊柜等;

(4)厨房布置应符合操作流程,并保证必要的操作空间。

常见的厨房布置形式有单排、双排、L形、U形等几种,下图为厨房的几种布置形式, 其中,L形和U形的布置形式操作较为方便。

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